マコモの風

2015年10月～オープンマコモの風
ゆるびく村カレーラーの木・金・土曜日カレー屋です♪


ゆるびく村　村長さんの生産する無農薬の
「マコモタケ」を使った創造料理を楽しみ
ながら、マコモをお伝えさせていただきます♪

からだとこころにやさしいお料理とおやつなどをお伝えしている
「彩々café」です。

基本的に、食材は顔の見える生産者様の
オーガニック旬菜を使っています。
メニューは、カレー、パン、スコーンなど
その日の食材に委ねています。
カレーまん、カレーパンも人気です。
ひとりで運営しているため、数に限りが
ございます。

「PETIT LAPIN」自宅教室からスタート
Parisで学んだ乳製品・お砂糖・卵、動物性の食材を使っていましたが
息子の皮膚炎をきっかけに食の大切さを学び直しています。

「ぷち・らぱんの家」になったのは、2014年夏～
旬野菜と伝統調味料を使ったお料理や、植物性の材料で、
いままでの経験を生かし美味しく仕上げる「 ぷち・らぱん流」おやつが
次々と創造されてきました。。

自然のエネルギーを取り入れたことにより、
からだもこころも好転を実感しています。

すこしずつ時間をかけて、価値観を共有できる
仲間を広げています。

...
食は生き方に大きく影響を与えるもの
を実感中～

こどもたちの安全な未来のために
食をどのように選んだらよいか・・・
自然界で作られたものは、
エネルギーがあることを
学び続けています。

ぼちぼち活動しながら、ぷち・らぱんの家の
スタイルを確立していたところ、ゆるびく村にご縁があり
「caféオープン」の想いをかたちにする方向に導かれました。

caféの名前は、「マコモの風」♪
いろんな想いが込められ決定しました。
ゆったりした気分で
しあわせの時間を過ごしていただけたら
嬉しいです♪