マコモの風

2015年10月～オープン「マコモの風」
https://www.facebook.com/macomonokaze/timeline
ゆるびく村カレーラー木・金・土曜日
Open： 木・金・土曜日　　　11：00～15：00

お店の場所　　静岡県藤枝市瀬戸ノ谷5646
　　　　　　　　　びく石ふれあい広場前

ご予約はお電話で♪　　　08051231701



マコモの風　大好評
「自然に飼育された黒豚さんのカレー」


☆店主の想い☆


お取り寄せ高級食材でセレブな食卓の料理教室～
我が子の突然の皮膚炎をきっかけに、玄米菜食の世界を知り、
雑穀、旬野菜のお料理の素晴らしさ。。。。一時は、お肉や
お魚を調理できないときもありました。
動物性のものが嫌いではない我が子たちが、大好きなママのために「食べたい」気持ちを我慢していることに気付いた時、
やっぱり、食の時間は、心から楽しみたい♪
それが何よりも元気で笑顔でいられる～♪と、感じました。
どれも学び、これらを通過しながら、まだまだ食と生き方
学び更新中ですが、今は、私自身が安心して食べられるものを
厳選素材でお作りしています。
元気に大切に育てられた黒豚さんを
感謝してお料理させていただくようにしております。


「マコモの風」は、彩々（いろいろ）café♪
その日の気分でベジ旬野菜＆お豆または、黒豚カレーの
プレートをお選びいただけます


心が満足できるメニューでお待ちしております。


契約している畜産農家の娘さんの想い・・・
「畜産関係の現実を知り、やるせない思いになっていた時期も
ありましたが、今はアニマルウェルフェアを広め、それに基づく表示をする。という目標のもと、進んでいます。
家畜が屠畜される、その日までに幸せに生きられるようにしたいです。畜産農家の娘だからできる事だとも思います。
料理してくださるかた、食べるかたは、感謝してくださるだけでも充分嬉しい事だと思います。」






http://www.hopeforanimals.org/animalwelfare/00/id=307